سیر ترشی هفت ساله حبه بزرگ

سیر ترشی هفت ساله حبه بزرگ

سیرترشی

قیمت :

34000

تومان

سیر ترشی هفت ساله حبه بزرگ سیر ترشی هفت ساله حبه بزرگ سیر ترشی هفت ساله حبه بزرگ

توضیحات

سیر ترشی یکی از معروفترین ترشی های ایرانی می باشد که اصولی ترین روش تهیه آن ترکیب سیر خشک و سرکه سفید می باشد. پس از ترکیب سیر و سرکه، حداقل پس از ۶ ماه آماده استفاده بوده و هر چقدر از زمان تهیه آن بیشتر گذشته باشد، مرغوب‌تر و خوشمزه‌تر می‌شود و ارزش آن به نسبت سن آن افزایش می یابد. سیر ترشی هفت ساله ایده‌آل ترین نوع سیر ترشی است که برخی معتقد دارای خواص دارویی بسیار زیادی است.
عموما سیر ترشی را به صورت کامل و با پوست و اصطلاحا کله سیر تهیه می نمایند. ولی برای سهولت در مصرف آن، سیر حبه شده و پوست کنده شده نیز برای سیر ترشی استفاده می شود. در این حالت حتما بایستی از سرکه قرمز استفاده شود وگرنه سیر سبز می شود و همچنین رنگ بدی پیدا می نماید. سیر ترشی بایستی طی زمان جا بیفتد و خوشمزه شود. ولیکن با توجه به اینکه نگهداشت سیر ترشی برای هفت و یا چند سال کار مشکلی است، از برخی ترفندها برای آماده سازی سریع آن استفاده می شود. در این حالت از شیره انگور یا خرما یا شکر قهوه ای (برای شیرین شدن)، سرکه بالزامیک (برای تغییر رنگ سریع) و سس سویا (برای تسریع فرآیند تخمیر) استفاده می شود. همچنین ترکیب سیر و سرکه را می جوشانند تا سیر سریعتر نرم شود تا حالت سیر ترشی 7 ساله را پیدا نماید.
همچنین روش صحیح نگهداشت سیر ترشی در محیطی تاریک و مرطوب می باشد. ولیکن برای رسیدن سریعتر، آنرا در آفتاب نگهداری می نمایند که فرآیند تخمیر و نرم شدن سیر با سرعت بالاتری اتفاق بیفتد. در این روش های ناصحیح، سیر ترشی اصلا خواص یک سیر ترشی 7 ساله را نخواهد داشت و تنها از لحاظ طعم مشابه یکدیگر می شوند.
سیر ترشی های فروشگاه خوان باجی کاملا طبیعی و طی زمان 7 سال آماده شده است. خرید برخط (آنلاین) سیر ترشی با ارزش افزوده بالا، قیمت مناسب و فرآینده خرید ساده از طریق فروشگاه اینترنتی خوان‌ باجی امکان‌پذیر می‌باشد. سیر ترشی های خوان باجی تا اطلاع ثانوی همراه با تخفیف ارائه می‌شود که ارزش خرید این محصول را افزایش می‌دهد.

محصولات پیشنهادی

ترشی بامیه کوچک

ترشیجات

12500 تومان

ترشی بامیه بزرگ

ترشیجات

20000 تومان

سیر ترشی هفت ساله حبه کوچک

سیرترشی

23000 تومان

ترشی سیر هفت ساله کله کوچک

سیرترشی

19500 تومان

ترشی سیر هفت ساله کله بزرگ

سیرترشی

32000 تومان

ترشی موسیر کوچک

سیرترشی

19000 تومان

ترشی موسیر بزرگ

سیرترشی

29000 تومان

تمام حقوق این وب‌سایت برای شرکت توسعه خدمات هوشمند آیتوک هیرکان محفوظ است. استفاده از مطالب این وب‌سایت تنها برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.