سالاد زمستانی بزرگ

سالاد زمستانی بزرگ

ترشی عمومی

قیمت :

22000

تومان

سالاد زمستانی بزرگ سالاد زمستانی بزرگ سالاد زمستانی بزرگ

توضیحات

یکی از ترشی های بسیار خوشمزه سفره های ایرانی ترشی سالاد زمستانه می باشد که عموما در فصل پاییز تهیه می شود. برخی مواقع به این ترشی لذیذ، ترشی مشهدی هم گفته می شود. سبزیجات به کار گرفته شده در این ترشی به سلیقه مرتبط است و انواع سبزیجات مانند گل کلم، کرفس، هویج، سیر، فلفل و . . . در آن به کار گرفته می شود. مهمترین شاخصه این ترشی یا سالاد به کارگیری آب گوجه فرنگی عمل آوری شده در آن می باشد که رنگ و طمع خاص خود را به آن می دهد.
در واقع گوجه فرنگی به صورتی مشابه رب گوجه عمل آوری می شود. گوجه فرنگی با ترکیبی کمی از نمک و سرکه و تا حدی رقیق تر و مایع تر از رب گوجه فرنگی عمل آوری می شود که این فرآیند تا یک روز به طول می انجامد. تخم گوجه فرنگی حتما بایستی از مایع تهیه شده جدا شود، والا باعث کپک زدن شده و مدت نگهداری ترشی کاهش می یابد. مدت زمان عمل آوری مایع گوجه فرنگی برای خروج گاز های متصاعد شده آن می باشد که این گازها نیز از عوامل اصلی کپک زدن ترشی سالاد زمستانه می باشد.
پیشنهاد می شود در تهیه این ترشی از سرکه قرمز استفاده شود و در هر یک کیلو گوجه حدود ۳۰۰ سی سی سرکه قرمز ریخته شود. مصرف کم سرکه در این ترشی باعث می شود تیزی و ترش مزگی کمتری داشته باشد که برای برخی افراد که مشکلات معده دارند بهتر و مفیدتر است.
فروشگاه اینترنتی خوان باجی، ارائه دهنده سالاد زمستانی کاملا خانگی و بدون افزودنی بوده و خرید آنلاین سالاد زمستانی با ارزش قیمتی بالا و فرآیند خرید آسان از طریق فروشگاه اینترنتی خوان باجی امکان پذیر می باشد.

محصولات پیشنهادی

ترشی برگ کلم کوچک

ترشی عمومی

11500 تومان

ترشی برگ کلم بزرگ

ترشی عمومی

15000 تومان

ترشی هفت بیجار کوچک

ترشی عمومی

12000 تومان

ترشی هفت بیجار بزرگ

ترشی عمومی

16500 تومان

سالاد زمستانی کوچک

ترشی عمومی

14500 تومان

ترشی فلفل کوچک

ترشی عمومی

11000 تومان

ترشی فلفل بزرگ

ترشی عمومی

14000 تومان

سالاد میوه کوچک

ترشی عمومی

15500 تومان

سالاد میوه بزرگ

ترشی عمومی

27500 تومان

ترشی فلفل رنگی بزرگ

ترشی عمومی

24500 تومان

ترشی فلفل رنگی کوچک

ترشی عمومی

16500 تومان

ترشی لوبیا سبز بزرگ

ترشی عمومی

18000 تومان

ترشی لوبیا سبز کوچک

ترشی عمومی

14000 تومان

تمام حقوق این وب‌سایت برای شرکت توسعه خدمات هوشمند آیتوک هیرکان محفوظ است. استفاده از مطالب این وب‌سایت تنها برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است.